Por Signes del Temps – TV3

La Escuela Cocina Bar Restaurante Cruïlla al Punt forma chicos y chicas de 16 a 25 años que han tenido dificultades en la vida y provienen del fracaso escolar. La mayoría son jóvenes de los barrios de Torre Baró, donde está ubicada la Escuela, Ciutat Meridiana y Vallbona, golpeados por la pobreza, el paro y los desahucios. Una escuela de Nuevas Oportunidades que gestiona la Plataforma de Educación Social Salesians Sant Jordi, para que estos jóvenes puedan dibujar un futuro de esperanza. A través de un acompañamiento personalizado y un itinerario flexible se les ayuda a volver a los estudios e insertarse en el mundo laboral. Los alumnos, además, realizan prácticas en el bar-restaurante que está abierto al público y muy integrado en el barrio.

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