El pasado 15 de enero, en el Taller del AMPA «La Cocina de Mamá Margarita», vivimos una experiencia culinaria inolvidable con la Master Class de Jorge Ruiz, Jefe de Cocina y Pastelería del prestigioso restaurante Vandelvira, reconocido con una estrella Michelin en 2023. Jorge, quien además es antiguo alumno de nuestro colegio, compartió su talento, pasión y algunas de las técnicas que lo han llevado a convertirse en un referente de la alta cocina.

Durante la sesión, tuvimos la oportunidad de aprender de cerca algunos secretos gastronómicos, desde la selección de ingredientes hasta la presentación de platos de autor. Jorge no solo nos deleitó con sus demostraciones, sino que también compartió anécdotas de su trayectoria profesional, inspirando a todos los presentes con su historia y su amor por la cocina.

«La Cocina de Mamá Margarita» es uno de los talleres que desde el AMPA se han impulsado para este año, creado como un espacio de encuentro para las familias donde compartir y aprender sobre gastronomía. De la mano de nuestra profe Patricia García, los talleres se realizan de forma quincenal, los miércoles, y están diseñados para fomentar la creatividad culinaria y fortalecer los lazos entre nuestra comunidad educativa.

Queremos agradecer a Jorge Ruiz por su generosidad y por dedicar su tiempo a nuestra comunidad, dejando en claro que el talento nacido en este colegio puede alcanzar las estrellas… literalmente. También agradecemos a todas las familias participantes por su entusiasmo y por hacer de esta jornada un inicio de año inolvidable.