Las jornadas contaron con un respaldo institucional significativo. La inauguración con la intervención de Nela García, Delegada de Educación, FP y Universidades del Ayuntamiento de Jerez y la clausura con las palabras del Delegado Territorial de Desarrollo Educativo, FP y Universidad en Cádiz.

Durante estos dos días, el trabajo se organizó en seis grupos diversos que analizaron la realidad de la FP desde múltiples prismas.

Innovación y Buenas Prácticas: Proyectos con sello salesiano

Uno de los pilares del encuentro fue el intercambio de buenas prácticas. Se destacaron proyectos consolidados como SEFED (Simulación de Empresas con Fines Educativos), valorado muy positivamente en centros como Cartagena y Pozoblanco por su capacidad para recrear entornos laborales reales.

La creatividad desbordó en las propuestas intermodulares. Desde la creación de una empresa simulada digital en Cádiz, que incluye un mercado hebreo en un Belén viviente, hasta la fabricación de perfumes y prototipos reales en Pozoblanco o la gestión de una joyería artesanal en Palma del Río. Estos proyectos no solo trabajan contenidos técnicos, sino que fomentan el emprendimiento y la solidaridad, destinando a menudo beneficios a fines sociales. El Reto de la Inteligencia Artificial

La irrupción de la Inteligencia Artificial (IA) ocupó un lugar central en los debates. Los docentes coincidieron en la necesidad de educar al alumnado en su uso ético y técnico, enseñándoles a realizar prompts efectivos y a filtrar información para evitar el simple «copiar y pegar».

Se exploraron usos innovadores como la creación de agentes virtuales que actúan como clientes simulados para que el alumnado practique la atención comercial.

Adaptación a la Nueva FP y Gestión de Prácticas (FFEOE)

El profesorado analizó la complejidad de la nueva normativa de la FFEOE (Formación en Empresa u Organismo Equiparado). Se compartieron modelos de organización dual, como la distribución de dos días en el centro y tres en la empresa, y se debatió sobre la dificultad de encontrar y mantener empresas colaboradoras, especialmente para perfiles de Formación

Profesional Básica

Asimismo, se propuso agilizar la gestión de las bolsas de empleo mediante formularios digitales directos para las empresas, facilitando así la inserción laboral de los egresados. Pastoral y Atención a la Diversidad: Identidad Salesiana.

Fieles al carisma de Don Bosco, el encuentro no olvidó la dimensión humana y pastoral. Se presentaron iniciativas como el «bocadillo solidario» gestionado por los propios alumnos como parte de su formación técnica. También se abordaron temas críticos como la salud mental, con proyectos específicos de atención emocional en centros como Rota, y la creciente complejidad de la atención a la diversidad en las aulas de FP.

A pesar de las dificultades que el aumento de horas de prácticas supone para la acción pastoral directa, los docentes reafirmaron su compromiso de encontrar nuevos espacios para acompañar a los jóvenes.

Conclusiones y futuro

Las jornadas concluyeron con una petición unánime: la necesidad de formación continua y de mantener estos espacios de encuentro que permiten tejer redes y compartir recursos técnicos y metodológicos. Como se destacó en los grupos, la unión de nuestros centros es nuestra mayor fuerza para ofrecer una formación de calidad que responda a los desafíos tecnológicos y sociales actuales.